❄️ Unser Wertschätzungs-Tipp: Geschenke aus der Küche
Suchst du noch eine nachhaltige Kleinigkeit für Weihnachten? Nichts drückt Wertschätzung besser aus als Zeit und Genuss. Aus geretteten Lebensmitteln lassen sich wunderbare Geschenke zaubern:
- Bratapfel-Marmelade: Gerettete Äpfel mit Zimt, Rosinen und Mandeln einkochen – Weihnachten im Glas!
- Gewürz-Nüsse: Walnüsse oder Mandeln mit etwas Zucker, Zimt und Chili in der Pfanne karamellisieren.
- Orangen-Zucker: Die Schalen von (Bio-)Orangen trocknen, fein mahlen und mit Zucker mischen. Perfekt für den Wintertee.
👥 foodsharing im Fokus: Wipperfürth
Ein Blick hinter die Kulissen: Seit Ende 2024 hat Wipperfürth seinen eigenen foodsharing-Bezirk. Zuvor gehörten Halver, Hückeswagen, Radevormwald und Wipperfürth zu einem großen gemeinsamen Bezirk. Andrea, die damalige Botschafterin, hat in dieser Zeit mit viel Engagement ein starkes Netzwerk aufgebaut, das bis heute Früchte trägt – im wahrsten Sinne des Wortes. 🍎
Nach der Bezirksaufteilung übernahmen Tina und Nicole die Verantwortung für Wipperfürth. Schon früh wurde der Austausch mit Hückeswagen intensiviert: Erfahrungen wurden geteilt und die Basis für eine stabile, partnerschaftliche Zusammenarbeit gelegt. 💪
2025 war ein richtiges Aufbaujahr. Vierteljährliche Treffen wurden eingeführt, die Einarbeitung verbessert und die Transparenz im Forum erhöht. Ziel: Aufgaben gerecht verteilen, mehr Menschen einbinden und den Bezirk lebendig gestalten. 😄
Für 2026 stehen spannende Projekte an, wie die Organisation einer Veranstaltung für den oberbergischen Raum und ein stärkerer Fokus auf Bildungsarbeit mit Schulen und Kitas. Kurzfristig haben wir uns auf dem Weihnachtsmarkt getroffen und auf das vergangene Jahr angestoßen. Wipperfürth zeigt, wie viel Energie und Teamgeist hinter foodsharing stecken. Lebensmittel retten macht nicht nur Sinn, sondern auch richtig Spaß! 🥕
Ein riesiges Dankeschön an alle Aktiven vor Ort für euer Engagement!
🧑🍳 Kreative Resteküche: Herzhafter Ofenschlupfer
Im Winter bleibt oft Brot übrig, das schnell hart wird. Statt es wegzuwerfen, mach daraus ein wärmendes Abendessen!
Du brauchst: Altes Brot oder Brötchen, Milch, Käse und Reste von Gemüse (z.B. Lauch, Spinat oder Pilze). Das Brot würfeln, Gemüse anbraten. Kräftig würzen (Salz, Pfeffer, Muskat). Alles in eine Auflaufform schichten, mit der Milch übergießen, Käse drüber und ab in den Ofen, bis es goldbraun ist. Seelenfutter pur!
Geht auch ohne tierische Produkte, einfach die entsprechenden Zutaten durch das tierfreie äquivalent ersetzen.
|
